Куриные колбаски с квашенной капустой, хреном и горчицей
35 минут на приготовление
500 г на порцию
На 100 г продукта
- Ккал 225
- Белки 5,3
- Жиры 19,7
- Углеводы 6,6
Привезем (вес на 2 порции)
- Домашние колбаски 640 г
- Капуста квашеная 220 г
- Картофель отварной 200 г
- Помидор 100 г
- Лук репчатый 100 г
- Лук зеленый 5 г
- Хрен тертый 70 г
- Горчица 70 г
- Черный перец
- Соль
Должно быть дома
- Мангал/гриль
- Решетка
- Угли
- Нож
- Доска
- Чашка - 2 шт
Рецепт блюда
На мангале/ гриле/ решетке/ разогретой гриль сковороде обжариваем колбаски с каждой стороны до золотистой корочки на медленном огне. Колбаски картофель и помидор жарится индивидуально. Исходя из условий.
Рядом выкладываем бочонки из отварного картофеля и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.
Помидор разрезаем пополам. Жарим половинки помидора так же на гриле/ мангале/ решетке.
Заправляем квашеную капусту нарезанным репчатым луком и оливковым маслом.
На тарелку выкладываем квашеную капусту, рядом готовую колбасу, подаем с хреном и горчицей. Посыпаем нарезанным зеленым луком или выкладываем целиком. Приятного аппетита желает Вам команда Rest&Cook!